La semaine dernière, nous nous étions tous donné rendez-vous au cœur du fameux parc des
Buttes-Chaumont. Amateurs, néophytes et grands connaisseurs se sont retrouvés au Pavillon du Lac pour partir à la (re)découverte des vins de Bordeaux, de leurs arômes, saveurs et accords mets-vins.
Moments d’échange par excellence, ces Apéros sont organisés aux quatre coins de la France dans des cadres privilégiés, propices au partage et aux rencontres.
C’est ainsi que nous avons pu profiter des différents ateliers, munis de notre « passeport » pour voyager entre les différentes couleurs de vins de Bordeaux. Guidés par nos Wine Coachs et par le rythme de la musique des DJs, nous sommes partis à la conquête de nouvelles sensations.
Nous avons commencé par faire appel à notre mémoire olfactive en essayant de retrouver les arômes présents dans les vins. Pas si évident que l’imagine ! Ensuite, escale à l’atelier dégustation et exercice sur l’assemblage, l’essence même des vins de Bordeaux. Avec des échantillons de Merlot, de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, nous avons assemblé notre cuvée Bordeaux.
Après un passage incontournable à l’atelier « Photocall » pour la photo souvenir, nous avons pris le temps d’échanger avec des vignerons qui nous ont livré tous leurs secrets et transmis leur passion pour le vin.
Pour finir, nous avons découvert quel type de vins nous correspond grâce à un mini quizz et nous nous sommes laissés surprendre par une dégustation à l’aveugle !
Les ateliers proposent tous des expériences ludiques, sensorielles inédites. Notez les prochaines dates : le 19 mai c’est sur la terrasse du plus beau rooftop de Paris, le Nüba. Nous serons également à Lyon le 28 mai, à Bruxelles le 3 juin, à Toulouse le 10 juin et à Nantes le 18 juin ! Inscrivez vous ici : http://bordeaux-experiences.fr/ et on espère à très bientôt pour des expériences riches de découvertes !
Crédit photos : Pierre Nasti